Recette Gratin de légumes aux 3 fromages

Temps de préparation : 15 minutes


Temps de cuisson : 40 minutes


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Ingrédients

Préparation

  • - 3 tranches de jambon cru
  • - 6 tomates
  • - 2 aubergines en tranches (que vous ferez préalablement griller)
  • - 100 g Meule du Besac
  • - 100 g Emmental râpé
  • - Une boule de mozzarella de bufflonne
  • - Du coulis de tomate
  • - Basilic
  • - Sel, poivre
  • Disposez le jambon cru dégraissé et coupé en petits morceaux dans le fond d'un plat.
  • Mettez par-dessus 3 tomates coupées en rondelles.
  • Étalez des lamelles de meule du Besac, puis les tranches d'aubergines, du basilic, la mozzarella coupée en morceaux, les 3 tomates restantes coupées en rondelles.
  • Versez du coulis sur le tout, saupoudrez d'emmental râpé, salez légèrement et poivrez.
  • Versez du coulis sur le tout, saupoudrez d'emmental râpé, salez légèrement et poivrez.